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| Artikelbeschreibung |
Verführerisches Bukett nach Weinbrandkirschen, Sauerkirschen, Zwetschgen und Lakritze. Saftiger Wein mit wenig Säure und viel Frucht. Das Ripasso-Verfahren ist eine italienische Spezialität und bedeutet übersetzt: Wiederholung. Nach der abgeschlossenen, ersten
Vergärung werden im folgenden Frühjahr die Schalen der gepressten Trauben für den Amarone hinzugefügt und es folgt eine zweite Vergärung.
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