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| Artikelbeschreibung |
Premium Obstler
Frucht: sortenreine, erntefrische Birnen und Äpfel aus Baden.
Verfahren: nach der Gärung werden die Birnen und Äpfel behutsam in kleinen kupfernen Brennblasen zweifach destilliert.
Lagerung: 3 Jahre. Kellerlagerung in kleinen Spezialfässern.
Note: kernig, kraftvoller Brand, vollfleischiger Geschmack nach Birnen und Äpfeln.
Servieren mit 10 bis 13°C
Die Geschwister Martina und Michael Scheibel veredeln gemeinsam mit ihren Brennmeistern rare Früchte zu besonderen Bränden. Mit handwerklichem Können und aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen entstehen Premium-Produkte von edler Qualität. „Gutes braucht Zeit“ ist die Devise des Familienbetriebs aus dem Schwarzwald. Die langen Lagerzeiten der Brände in Holzfässern, Tongefäßen oder Korbflaschen gewährleisten, dass der richtige Reifezeitpunkt erreicht ist, wenn sie in Flaschen gefüllt werden. Für die Brände „Alte Zeit“ werden noch immer die traditionellen, holzbefeuerten Brennöfen verwendet.
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