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| Artikelbeschreibung |
Herstellung: Walnusskerne aus Kashmir werden mit Alkohol angesetzt. Nach mehreren Monaten wird das Mazerat destilliert. Durch die Lagerung im Eichenfass erlangt unser Nussler seine intensive Geschmacksstruktur.
Sensorik: Erdige Aromen nach Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel begleiten ein intensives Walnussaroma. Im Verlauf kommen schöne Karamell- und Vanillenuancen zum Vorschein. Noten nach Muskat im Abgang.
Scheibel Edles Fass Nussler - im Holzfass gereift
Die Geschwister Martina und Michael Scheibel veredeln gemeinsam mit ihren Brennmeistern rare Früchte zu besonderen Bränden. Mit handwerklichem Können und aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen entstehen Premium-Produkte von edler Qualität. „Gutes braucht Zeit“ ist die Devise des Familienbetriebs aus dem Schwarzwald. Die langen Lagerzeiten der Brände in Holzfässern, Tongefäßen oder Korbflaschen gewährleisten, dass der richtige Reifezeitpunkt erreicht ist, wenn sie in Flaschen gefüllt werden. Für die Brände „Alte Zeit“ werden noch immer die traditionellen, holzbefeuerten Brennöfen verwendet.
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