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| Artikelbeschreibung |
Scheibel Alte Zeit Gebirgs-Williams - Holz-Feuer-Brand
Dieser Gebirgs-Williams-Birnen-Brand wurde über Holzfeuer, im aromaschonenden Wasserbad destilliert und ist eine außergewöhnliche Spezialität für Liebhaber besonderer Brände. Fruchtbetontes Bukett, fleischiges Williamsdestillat, unübertroffene Aromafülle am Gaumen, nicht enden wollender Abgang.
Frucht: Die Griechen bezeichneten Birnen als Gabe der Götter, in der Magie glaubte man, mit deren Kernen Krankheiten heilen zu können. Ob dies alles auch auf unseren Brand zutrifft, möchten wir nicht beurteilen. Wir wissen nur eins: Er schmeckt.
Sensorik: Einnehmendes Birnenaroma, das kaum Platz lässt für die leichten Vanille-und Honigtöne. Ein leichter Muskatton gesellt sich zu einer Spur Limette und einem Anklang von reifen Honigmelonen.
Die Geschwister Martina und Michael Scheibel veredeln gemeinsam mit ihren Brennmeistern rare Früchte zu besonderen Bränden. Mit handwerklichem Können und aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen entstehen Premium-Produkte von edler Qualität. „Gutes braucht Zeit“ ist die Devise des Familienbetriebs aus dem Schwarzwald. Die langen Lagerzeiten der Brände in Holzfässern, Tongefäßen oder Korbflaschen gewährleisten, dass der richtige Reifezeitpunkt erreicht ist, wenn sie in Flaschen gefüllt werden. Für die Brände „Alte Zeit“ werden noch immer die traditionellen, holzbefeuerten Brennöfen verwendet.
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