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| Artikelbeschreibung |
Der eigentliche Geheimtipp aus Venetien ist der Ripassa von Zenato, denn dieser Wein ist der kleine Bruder des Amarones! In der Nase zeigt er dunkle Pflaumen, Rosinen und Kirschen. Durch die zweite Gärung auf dem Most des Amaronetresters bekommt der Wein eine sehr überzeugende Fruchtaromatik, die im Zusammenspiel mit dem Schmelz und der weichen Kraft jeden Weinfreund begeistert - unser Tipp!
Azienda Vinicola Zenato - Venetien
Der Betrieb der Familie Zenato (gegründet 1960) liegt in San Benedetto am Gardasee, in der Provinz Veneto, ungefähr 25 km westlich der Stadt Verona. Der Betrieb wird durch Sergio Zenato in Zusammenarbeit mit seinem Sohn Alberto und seiner Tochter Nadio geleitet. Es handelt sich also hierbei noch um einen echten Familienbetrieb.
Vor allem in den letzten Jahre wurden die Weine von Zenato überhäuft mit Medaillen und fantastischen Bewertungen, was dazu führt, dass Zenato mit zu den belibtesten Weingütern in Venetien zählt. Die Weine von Zenato kommen aus der Zone zwischen Lazise, Peschiera und Valeggio, rund um Custoza, eine Stadt, die sich im 13. Jahrhundert als militärischer Kontrollpunkt auf einem Hügel entlang der Römischen Via Postumia, welche Verona mit Mantua verbindet, geformt hat.
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