Artikelbeschreibung

Die charmante Önologin Irène Tolleret versteht es, mit ihren Tropfen die Weinwelt in Atem zu halten. Einer dieser Überflieger ist der „Les Éclats“, dessen Name die Steine des Mas d’Auzières bezeichnet, die besonders diesem Tropfen seine aparte mineralische Prägung geben. Die Weinberge der Domaine liegen auf einem Hügel am Fuße des Pic St. Loup bei Montpellier und sind mit Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre bestockt.