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| Artikelbeschreibung |
Die Traubensorte Pinot Gris, zu deutsch Ruländer oder Grauburgunder, ist eine Mutation der in Burgund beheimateten Pinot Noir, die stets würzige, extraktreiche Weine mit einer zarten Säurestruktur hervorbringt.
Der Kaiserstuhl befindet sich in Südbaden in leicht nordwestlicher Richtung von Freiburg im Breisgau und direkt östlich des Rheins sowie etwas westlich der Dreisam in der Oberrheinischen Tiefebene, aus der er sich durchschnittlich 355 m erhebt.
Der Kiechlinsberger Ölberg ist die Toplage des Betriebes, eine Hang- bzw. Steillage mit südwestlicher Ausrichtung. Der fruchtbare Vulkanverwitterungsboden mit der besonderen Wärmespeicherfähigkeit ist die Grundlage für das ideale Kleinklima. Ein wertvoller Mineralgehalt sorgt für gehaltvolle, ausdrucksstarke Grauburgunder und Spätburgunder.
Leichter, frischer und durchweg sehr trocken ausgebauter Burgunder. Dieser vollmundige Wein mit seinen zarten nussigen Düften und reifen Apfelaromen ist ein idealer Essensbegleiter.
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