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| Artikelbeschreibung |
Ausgezeichnet mit 95/100 Parker Punkten!
Unter den strengen Regeln eines Rabbiners erzeugt, ist der Flor de Primavera wohl einer der besten koscheren Weine auf der Welt! Die Garnacha‾ und Cariñena‾Trauben stammen von 50‾ bis 70‾jährigen Rebstöcken, der Cabernet Sauvignon von 25 Jahre alten Reben. Das beeindruckende Bukett von Brombeere, Pflaume, Mokka und Lakritz wird von perfekt integrierten Holzaromen unterstützt. Enorm druckvoll und konzentriert (Erträge: 25 hl⁄ha Grenache und 35 hl⁄ha Cabernet und Cariñena) am Gaumen ‾ einer der großen Weine aus Montsant!
Rebsorten: 35% Grenache, 35% Cabernet Sauvignon und 30% Cariñena
Celler de Capcanes ‾ D.O. Montsant<⁄u><⁄b>
Capcanes ist der Name einer kleinen 400 Seelengemeinde, die 120 km südwestlich von Barcelona, in einem hochgelegenen Bergtal (Taragonas), im Bezirk Priorato liegt.
Bis Mitte der 90er Jahre war die Genossenschaft ausschließlich als Traubenlieferant tätig und verkaufte ihre Weine als offene Tankware an namhafte Weingüter. Der Schritt zum hochwertigen Flaschenwein‾Erzeuger erfolgte 1995 dank der Initiative der jüdischen Gemeinde von Barcelona, in Capçanes einen koscheren Wein zu erzeugen. Der Flor de Primavera wurde 1996 als drittbester Wein Spaniens ausgezeichnet ‾ seitdem geht der Weg (und die Qualität) weiter steil nach oben. Celler de Capçanes baut auf alten, bis zu einhundertjährigen Rebanlagen, einheimische Rebsorten (Garnacha und Cariñena) an. Ausgebaut werden betont komplexe und charaktervolle Rotweine mit dezentem Barrique‾Einsatz. Heute genießt die Kellerei internationale Reputation und gilt als einer der Spitzenerzeuger Spaniens!
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