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| Artikelbeschreibung |
Der Montpezat Sauvignon ist herrlich frisch und begeistert mit reintönigen Aromen von Stachelbeere, frischem Heu und exotischen Aromen. Der Montpezat weiß mit seiner mineralischen Art zu überzeugen und ist ein idealer Begleiter für leichte Gerichte.
Im Languedoc gibt es immer mehr bemerkenswerte Winzer, die aus den gegebenen Möglichkeiten große Weine produzieren können. So auch Christophe Blanc, Winzer in der 5. Generation. Er übernahm Château De Montpezat 1990 von seinem Großvater. Malerisch am Rande eines kleinen Wäldchens liegt das Weingut, dessen älteste Teile aus dem 16. Jahrhundert stammen und das gerade Schritt für Schritt behutsam renoviert wird.
Zunächst restaurierte er in mühevoller Kleinarbeit die alten Rebanlagen, pflanzte neue Edelreben hinzu. Er betreibt seitdem eine extrem aufwändige Blattwerkarbeit - so wie wir dies nur von den absoluten Spitzenwinzern des Südens kennen -, um sehr reife Trauben und damit eine feine Tanninstruktur zu erhalten. Christophe Blanc arbeitet naturnah und erhält nicht zuletzt wegen der privilegierten Lage seiner Weinberge, in denen ein stetig wehender Wind die Trauben in idealer Weise belüftet, ein sehr gesundes Lesegut. Somit entsteht eine Rebsortenlinie, die für Ihren Preis eine außerordentliche Qualität liefert.
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