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| Artikelbeschreibung |
Nicht nur in der spanischen Spitzengastronomie genießt die im Nordwesten der iberischen Halbinsel gelegene Region Rias Baixas Kultstatus. Die Albariños gelten als die besten und teuersten Weißweine Spaniens mit einem Hauch des Raren und Exklusiven. In der Tat ist die Region eine kleine Welt für sich, die meisten Weingüter sind sehr klein und die geringe Menge der Spitzenweine, die dort erzeugt werden, reicht häufig gerade mal für die einheimische Gastronomie.
Adega Valdés, eine kleine Bodega von gerade mal 18ha, baut seit mehr als 30 Jahren Reben im spektakulären Ulla-Tal an. Das supermoderne Weingut liegt nicht weit entfernt von Santiago de Compostela, dem berühmten Wallfahrtsort in Galizien, in einem tiefeingeschnittenen Flusstal. Fast in Sichtweite überspannt die pittoreske Gundian-Brücke den Fluss Ulla - daher der Name Gundían für den 100%igen Albariño. Der Wein überzeugt mit einem feinen Bukett mit Anklängen von grünen Äpfeln; am Gaumen klar und brillant, mineralisch, anregende und doch milde Säure; verströmt pure Frische.
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