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| Artikelbeschreibung |
Der ›Fabelhaft‹ besteht aus den Rebsorten Tinta Roriz , Touriga Franca , Tinta Cão und Tinta Barroca . Er schimmert Rubinrot im Glas und weist violette Reflexe auf. In der Nase steht bei diesem Wein aus dem Anbaugebiet Douro Pflaume und im Hintergrund Schokolade auf. Sein harmonischer und ausgewogener Geschmack mit runder Frucht begeistert jeden Weinfreund. Säure ist bei diesem Wein von Niepoort kaum wahrzunehmen. ›Der Fabelhaft‹ aus Douro ist ein guter Einstiegswein, der einem einen Eindruck von der Klasse der Rotweine von Niepoort vermittelt.”
Vinification
Die Trauben stammen aus dem Herzstück des portugiesischen Douro-Tals, aus der Region „Cima Corgo".
Auf steilen Terrassen, die in den kargen Schieferboden gehauen wurden, wachsen die Reben, wobei
Niepoort für „Fabelhaft" ganz bewusst eine Vielzahl von kleineren Weinlagen an verschiedenen Hängen
und in Seitentälern gewählt hat, um der Tradition des Douro gerecht zu werden.
Ein eleganter Wein mit reifen Tanninen. Die ernte erfolgte von mitte September bis Anfang October. Nach rigoroser Auswahl der Trauben wurde der Wein in Holzfässer und in offenen Edelstahl vinifiziert. 20% vom Wein blieb 12 monate in Holzfässer (barricas).
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