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| Artikelbeschreibung |
Der Delheim Pinotage Rosé ist ein frischer, charmanter und vielseitiger lachsfarbener Wein, der in der Nase und am Gaumen intensive Noten von Erdbeeren und Wassermelone zeigt. Der Abgang ist frisch und knackig. Die Trauben des Delheim Pinotage Rosé wurden von Hand gelesen, verblieben fünf Stunden auf der Maische, wurden dann abgepresst und der Most ruhte über Nacht, bevor er kalt vergoren wurde; die Gärung wurde mit Hilfe der Zentrifuge abgebrochen, um den erwünschten Anteil an Restzucker zu erhalten; die Lagerung erfolgte in Stahltanks.
Delheim Pinotage Rosé Rebsorten: 95% Pinotage, 5% Muscat de Frontignan
Delheim
Das Familienweingut Delheim in Stellenbosch ist nicht nur seit langem ein Begriff in Südafrika, sondern auch in Deutschland eines der renommiertesten vom Kap überhaupt. Die Familie Sperling - unter der Führung von Michael "Spatz" Sperling und seiner Frau Vera brachten das bereits 1699 gegründete Weingut zu weltweitem Ruhm und machte es zu einem "Muss" für jeden Südafrikareisenden. Der Stil des Hauses ist es, Weine zu erzeugen, die sowohl für ihre Lage als auch für ihre Rebsorte ausgeprägte Typizität zeigen. Das Weingut liegt hoch oben an den südwestlichen Hängen des Simonsbergs, in einem Landstrich, der als "Drie Sprong" bekannt ist. |
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